Cardamomo: Usos , Beneficios y Contraindicaciones

Cardamomo: Usos , Beneficios y Contraindicaciones

El cardamomo se cultivó por el hombre por vez primera en el año setecientos y fue en Europa donde se probó esta planta descubriendo todos las ventajas que lleva consigo. Es una de las plantas más costosas paralelamente con el azafrán y la vainilla.

Puedes reconocer una planta de cardamomo por su frondoso color verde exterior, mas para estar más seguros de ella asegúrate de repasar su interior y encontrarte con sus semillas color café. Tiene una mezcla de sabor entre amargo y dulce.

Cultivar una planta de cardamomo en casa no va a traer resultados efectivos, en tanto que tarda tres años en empezar a dar sus primeros frutos. Es una planta que se nutre de tiempos tropicales y secos mas con determinados cuidados. Si está en tiempo seco no debería percibir sol directamente y en tiempos tropicales no tener una arena pantanosa.

¿Para qué vale?

Las semillas de cardamomo son empleadas hoy día enteras o bien molidas en el área de gastronomía y para sanar diferentes malestares que rodean al humano.

Si bien asimismo tiene un empleo aromatizante puesto que marcha para darle un toque de sabor a las bebidas.

Propiedades del Cardamomo.

La planta cardamomo cuenta con una pluralidad de nutrientes que te mencionaremos a continuación:

  • sesenta y ocho gr de hidrato de carbono.
  • veintiocho gr de fibra.
  • diez gr de proteína.
  • seis gr de grasa.

Sin embargo el cardamomo cuenta con sodio, hierro, magnesio, calcio, fosforo, potasio y vitaminas de la B1, B2, B3, B12 y C.

Merced a sus propiedades ricas en magnesio esta planta resulta antidiabética merced a que contribuye a la supresión de exceso de azúcar en todo el torrente sanguíneo, eludiendo de este modo su aparición o bien aunque ya existe produciendo un mayor control en esta enfermedad.

Es antioxidante y por lo tanto anticancerígena. Este fruto es encargado de combatir ciertos radicales libres que son causantes del envejecimiento, de la creación y desarrollo de células cancerígenas.

Contiene cineol o bien eucalipto controlando las secreciones hepáticas, desintoxicación y un adecuado funcionamiento del órgano.

Es buen fortalecedor de los huesos, al contener calcio entre sus propiedades ayuda a tener una buena salud ósea. Recomendado para enfermedades como: lupus, osteoporosis, esclerosis, artritis, y artrosis.

Beneficios de usar cardamomo.

Es empleado como estimulante puesto que, estimulando el sistema inquieto y produce incrementos en la libido del humano. Aparte de producir un estímulo esta semilla tiene compuestos activos esenciales como cinc, cineol, geraniol que son ciertos encargados en las células sexuales.

Marcha para sostenerte activo y alarma ante cualquier circunstancia merced a sus propiedades estimulantes.

Calma el dolor ocasionado por las hemorroides merced a sus propiedades antinflamatorias que asisten a un mejor funcionamiento del organismo.

Es diurético, con lo que su consumo le va a ayudar a sostener un buen funcionamiento en el sistema meadero y a eludir con la retención de líquidos.

Asimismo es expectorante, mejora la tos, bronquitis, asma, amigdalitis merced a su contenido antiinflamatorio y aséptico.

Reduce los síntomas menstruales, como ya hemos citado previamente, al tener propiedades antinflamatorias ayuda sensiblemente a la minoración en los capítulos de cólicos y dolores menstruales.

Esta planta contiene orexígeno, es ideal para el aumento del hambre en personas que les cuesta mucho ingerir más de tres comidas al día.
Formas de empleo.

El cardamomo ha sido usado en 2 áreas de relevancia médica: en diferentes platillos en la gastronomía y como antídoto natural para calmar ciertos malestares.

El cardamomo en la cocina.

Debido a su sabor agridulce el cardamomo es un perfecto sabroseador para guisos, salsas, sopas entre otros muchos. Usa una semilla entera de cardamomo para la preparación.

Si se usa la semilla desmenuzada es idónea para el área de panadería y la creación de harinas, es de máxima importancia desmenuzar su interior para aprovechar al límite sus propiedades.

En ciertas zonas emplean las semillas de cardamomo para añadirlas al café, ya antes de hervirlo para darle un sabor nuevo y diferente.

Para la realización de infusiones como aromatizante en la bebida.

El cardamomo como medicina.

Esta fantástica planta es capaz de calmar diferentes malestares, es precisamente por esto que su preparación es diferente para cada enfermedad. Te vamos a explicar como prepararla para cada ocasión:

 Para el estrés:

Toma semillas de cardamomo y procede a moler, entonces toma una cucharada ya molida y viértela en doscientos cincuenta litros de leche. Cocina a fuego lento en un lapso de cinco minutos y después deja descansar para tomar un vaso ya antes de dormir.

 Para el estreñimiento:

Si tienes inconvenientes para ir al baño de manera continua va a ser mejor que incorpores un vaso de cardamomo en tu dieta rutinaria. Vamos a explicarte como: toma la licuadora y mezcla cardamomo molido, 2 cucharadas de azúcar, una taza de leche y una taza de agua y tomate este preparado todos y cada uno de los días.

 Para boca seca:

Masticar una o bien 2 semillas de cardamomo te va a ayudar en la generación de saliva y en un mejor aliento.

Contraindicaciones.

Aunque ya hemos mentado los diferentes beneficios que se consigue del consumo progresivo de semillas de cardamomo es esencial que tomes en consideración ciertas cautelas al instante de su ingesta.

  • Si eres algún paciente con trastornos digestibles como Síndrome de Dumping y el Mal de Crohn, las semillas de cardamomo podrían ofender tus síntomas.
  • Si tienes un colon irritable es mejor eludir el consumo de cardamomo en especies, puesto que esta semilla tiene como función la variación del tracto intestinal.
  • Las mujeres embarazadas deben eludir consumir cardamomo a lo largo de este periodo, puesto que puede acrecentar el sangrado menstrual y con esto un aborto espontáneo.
  • Si eres alérgico es conveniente que consulte con su médico la ingesta de estas semillas y el monitoreo de su reacción dado este consumo.
  • Si te hallas empleando un empleo farmacológico como antidepresivos, drogas, aspirinas y fármacos contra el SIDA no es conveniente ingerir semillas de cardamomo ni ningún antídoto llamado natural o bien casero.
    De igual forma si deseas prevenir cualquier reacción desfavorable, la dosis recomendada es de quince gramos de semillas cardamomo molidas.

IMPORTANTE: Esta información tiene por objeto complementar, no sustituir el consejo de su médico o bien profesional de la salud y no pretende cubrir todos y cada uno de los posibles usos, cautelas, interactúes o bien efectos desfavorables. Posiblemente esta información no se ajuste a sus circunstancias concretas de salud. Jamás demore o bien haga ni caso de la busca de consejo médico profesional de su médico o bien otro distribuidor de atención médica calificado debido a algo que haya leído en ecocosas. Siempre y en toda circunstancia debe charlar con un profesional de la salud ya antes de iniciar, suspender o bien mudar cualquier clase de tratamiento.

Comparte si te Gusto!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *