Palmeritas salobres de hojaldre

siete recetas para una cena con amigos

Las asambleas con los amigos son fabulosas. Son esos encuentros que unen los nudos entre las personas, que hacen que se creen anécdotas y que se recuerden otras. En el momento en que te toca ser la anfitriona, como es obvio, te agrada quedar bien y preparar sustanciosos platos para impresionar. Para darte una ayuda, no te pierdas las próximas ideas de recetas para una cena con amigos.

Qué preparar para una cena con amigos: siete recetas

Si no eres muy ducha en la cocina, ¡apacible! Es imposible que seas buena en todo. Sin embargo, con las sugerencias que te planteamos para una cena con amigos en tu casa, seguro que librarás de la situación realmente bien.

1. Palmeritas salobres de hojaldre

Una buena cena con amigos empieza con un picoteo, ¿cierto?? Puesto que para salirse un tanto de lo habitual, ¿por qué razón no preparar unas palmeritas salobres de hojaldre. Puede parecer extraño por el hecho de que las palmeritas acostumbran a ser dulces, mas se pueden transformar de manera fácil en un entrante.

La masa la puedes adquirir congelada o bien refrigerada. Lo esencial es que sea cuadrangular. Abre la masa y pone los ingredientes que desees. Un caso puede ser cebolla bien troceada, tomates secos, piñones, pimientos, aceitunas, los condimentes que te agraden y aceite de olivas. Ahora, enrolla la masa y córtala a fin de que tome la manera de las palmeritas. Después, es solo enhornar y gozar de este manjar.

dos. Tostas de rulo de cabra con mermelada de zanahoria y naranja

Tostas de rulo de cabra con mermelada

Este piscolabis es sencillísimo de preparar. Puesto que está buenísimo, ten presente la cantidad que preparas pues seguro que las tostas van a volar. Los ingredientes que vas a precisar para realizar estas tostas son naranjas, zanahorias, rulitos de cabra, miel, limón, pistachos, azúcar moreno y tajadas finas de pan de la dimensión del rulo.

tres. Carpacho de remolacha con eneldo fresco y almendras torradas

Carpacho de remolacha con eneldo

Si se le puede poner un mas a las asambleas con amigos, es que en ocasiones comemos demasiado. Siendo de noche, nos llenemos y después tenemos contrariedades para dormir. Por esta razón, una buena opción para una cena con amigos es este carpacho. Esta ensalada es un plato ligerísimo donde la remolacha es la protagonista.

Vas a deber cortarla en rodajas finísimas y macerarla por diez minutos conjuntamente con el limón, el aceite, la sal y el vinagre. Esto va a hacer que suelte un líquido, aparte de que quede más blanda. Pasado este tiempo, escurre las remolachas y disponlas en los platos. No te olvides de agregar las almendras torradas y el eneldo fresco por encima.

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cuatro. Katsudon (Tonkatsu con arroz y salsa de soja)

Katsudon

El katsudon es una comida propia de la cultura asiática, en concreto de el país nipón. Si quieres salir de la rutina y asombrar con algo diferente, este plato va a ser un éxito. Eso sí, asegúrate que a tus comensales les complace el alimento asiática.

Esta exquisitez se prepara con carne de cerdo, harina de trigo, huevo y panko, o sea, pan rallado nipón, con el que se empanan los filetes. Estos se ponen sobre el plato, en tanto que por bajo se pone el arroz blanco y la cebolla. El toque final se lo dan la salsa de soja y el cebollín.

cinco. Quinua Sushi Rolls

receta Quinua Sushi Rolls

Esta receta de sushi tiene 2 peculiaridades. La primera es que se prepara con comestibles en crudo. La segunda es que se puede ingerir tanto fría como caliente.

Los ingredientes que vas a precisar son medio aguacate, espárragos, el jugo de un limón, unas hojas de perejil, media cebolla troceada en rodajas, espinacas, espárragos, 4 dientes de ajo, champiñones, una taza de quinua, una rodaja de jengibre y condimentas.

En una sartén, saltea las cebollas, los ajos, los champiñones y los espárragos. Entonces ve abriendo las algas nori, poniendo la quinua primero, y después el resto de ingredientes. Esencial, no te olvides de recortar el aguacate en pedazos pequeños para en todos y cada uno de los rolls queden trozos de este.

seis. Pastel invertido de pera

receta pastel invertido de pera

Qué sería de una deliciosa velada sin un postre. Una excelente idea es realizar el pastel invertido de pera. Ya solo el aspecto sorprende, por el hecho de estar del revés. Este postre es una forma de comer fruta, si bien con un poco más de sabor. Si lo prefieres, cabe la posibilidad de que lo hagas con manzanas.

Para preparar una torta de diez, vas a precisar mantequilla sin sal, harina de trigo, 4 peras medianas, azúcar moreno, azúcar, diastasa en polvo, huevos, extracto de vainilla y un poco de sal. Este es un postre que no cae para nada pesado.

Si lo quieres, puedes ponerle un tanto de nata por encima y/o acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

siete. Tartaletas exquisitas de coco, mango y chocolate

Tartaletas de coco, mango y chocolate

Otro dulce que puede ser ideal para una cena con amigos es este. Las tartaletas acostumbran a ser postres que se venden en muchas confiterías, mas realmente pocas personas las hacen en casa. Preparar las de coco, mango y chocolate solo te va a llevar treinta minutos.

La base se forma con coco rallado, jugo de limón, aceite de coco crudo, agrave crudo, cascarilla de limón y almendra cruda pelada o bien anacardos.

Para el relleno de las de chocolate, hazte con extracto de vainilla, cacao, agave, aceite de coco y dátiles. Para las de mango, aceite coco crudo y mango batido.

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Consejos para organizar la mejor cena con amigos

Teniendo unas sugerencias de piscolabis, platos primordiales y postres, es hora de tener en consideración los preparativos a fin de que todo salga perfecto en tu cena con amigos.

Primeramente, piensa en tu vajilla. No emplees la de diario. Este es el género de ocasiones en la que puedes sacar los platos bonitos. Lo mismo ocurre con las copas y vasos.

En el momento en que tengas decidido el menú, asimismo es hora de meditar en las bebidas. Vino, cerveza y refrescos son los básicos que no pueden faltar.  Un dato esencial con relación a el alimento es tener en consideración si tus amigos son intolerantes o bien tienen alergia a algún comestible. También, si no les agrada algún producto para no incluirlo en el menú.

No te pases ahorrando ni con el alimento ni con la bebida y ten la suficiente a fin de que absolutamente nadie se quede con apetito o bien con sed.

Por otra parte, tampoco queda bien que emplees a tus convidados como tus sirvientes. Una cosa es que lleven el servilletero a la mesa, y otra bien diferente es que te asistan en la preparación de el alimento.

Prepara una playlist con canciones que os agraden para armonizar la noche. Eso sí, no te pases con el volumen a fin de que no resulte incómoda.

Es esencial que no saques temas de charla comprometidos que puedan arruinar la noche al incordiar a alguien y crear una pelea.

Finalmente, no comiences a recoger los platos cuando la gente todavía esté comiendo. Aparte de quedar feísimo, es una señal de que echas a la gente de tu casa.

Como ves, organizar una cena con amigos puede ser más fácil de lo que semeja. Si os apetece continuar la celebración en casa, podéis hacerlo jugando a los mejores juegos de mesa.

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